| 主料 | ||
| 青虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 番茄酱适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | |
凤尾虾的做法，共5个步骤
1/5. 把虾清洗、打理，去虾头，虾皮，挑虾线
2/5. 把虾从中间切开，注意不要切断，留虾尾
3/5. 依次沾淀粉、鸡蛋液、面包屑
4/5. 放入冰箱冷藏三十分钟，此步骤是为了防止下锅炸的时候面包屑散开
5/5. 中火炸好以后出锅摆盘
小窍门
放入锅中炸的时候火候不要太大哦，要不然会糊的
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