| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 米饭适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱花少许 | 老干妈少许 | |
蛋炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打散，葱花准备好，米饭煮熟后冷却备用。
2/3. 锅热，放油，油温起来后放入鸡蛋，翻炒至微熟，加入米饭一起翻炒，米饭炒散后加入少许盐。继续翻炒。
3/3. 炒均匀后觉得颜色偏淡可以加入些许酱油调色。我因为偏好老干妈，直接放入一勺老干妈调味，顺便色也调了，炒匀后放入葱花随意翻炒几下，出锅。
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