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1/8. 开水和面揉成团。
2/8. 鸡蛋炒熟,木耳泡开,火腿,韭菜、葱姜蒜切好,加入麻油、花椒大料粉、鸡精、香油搅拌,最后加入盐。
3/8. 将面团揪成一个个小剂子,擀成薄圆皮,中间放上馅料。
4/8. 分成五等份向中间捏起。
5/8. 再把相邻的花瓣相捏。
6/8. 用剪刀从每片花叶剪2刀。
7/8. 将熟的鸡蛋煮捏碎,放在每个花瓣中。
8/8. 冷水上锅,水开后蒸15分钟即熟。
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