山药排骨汤

1/8. 锅中倒入水烧开，将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水

2/8. 把山药洗净去皮切滚刀状，胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄，装盘备用

3/8. 取八角装盘再切生姜片装盘备用

4/8. 将锅里去腥的排骨倒入篮子，除去生姜片用冷水洗净放一边备用

5/8. 锅中加入水煮开

6/8. 放入排骨，八角，生姜，料酒加少许白醋盖上盖大火煮

7/8. 加入胡萝卜，山药中火煮一会，再加少许色拉油接着煮