| 主料 | ||
| 茄子一根 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜、青红椒、盐、鸡精、南德粉适量 | ||
油焖茄子的做法，共3个步骤
1/3. 2，加油，其实不用很多油，就平常炒菜的量就好，大蒜爆炒出香味
2/3. 3，将茄子放进去翻炒一下，加锅盖，焖一分钟左右、再翻动一下、继续焖两分钟左右
3/3. 4等到茄子完全变软，加辣椒加盐继续炒、快熟的时候加点水鸡精，稍微煮一会，就可以了，撒点葱花
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