主料 | ||
中筋面粉800克 | 紫薯一斤 | 金瓜250克 |
香芋500克 | ||
辅料 | ||
炼乳一勺 | 牛奶250克 | 黄油20克 |
白糖15克 |
1/14. 南瓜、香芋、紫薯蒸熟!
2/14. 紫薯碾碎!
3/14. 备用!
4/14. 香芋加入两勺炼乳揉成团!备用待做馅料!
5/14. 南瓜碾碎!备用!
6/14. 将南瓜揉进面团发酵!
7/14. 紫薯揉进另一份面团!
8/14. 发酵,加入黄油和好!就可以开始做刺猬馒头啦!还可以做双色的噢!
9/14. 加入紫薯、金瓜面团一起混合揉捏!成双色赶皮再包入香芋馅料!
10/14. 用剪刀剪开一些小刺!就可以发酵入锅发酵啦!
11/14. 放入锅中盖上锅盖发酵15分钟!再打开小火转大火蒸,15分钟后关火闷3-5分钟,就完成啦!
12/14. 看看!熟啦!
13/14. 还可以做单色的!像向日葵一样噢!
14/14. OK!大功告成!亲,学会了么?
要耐心噢...