主料 | ||
低筋面粉130克 | 细砂糖60克 | 盐0.5克 |
鸡蛋20克 | 黄油60克 | 覆盆子粉8克 |
辅料 | ||
低筋面粉45克 | 细砂糖20克 | 鸡蛋7克 |
黄油20克 | 抹茶粉2克 |
1/9. 常温黄油用手动打蛋器轻轻软化,在放入细砂糖、盐搅拌。
2/9. 20g鸡蛋分两次倒入并打发,打发成细腻的奶油状。
3/9. 筛入130g低筋面粉、覆盆子粉
4/9. 用橡皮刮刀轻轻搅拌
5/9. 用同样的方法做好绿色面团。然后将两个面团用保鲜膜包好后,冷藏30分钟,使其凝固。
6/9. 拼接地方可以用刀切齐!我做的不是很齐~懒人嘛!
7/9. 用草莓磨具做出饼干形状~
8/9. 扎几个洞!更像那么回事儿!烤箱预热165~175度!根据自家烤箱…烤10分钟左右,注意饼干颜色不要烤过
9/9. 烤完美美的饼干