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酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干

nkshadw

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家里有些草莓干,直接吃略酸,就用蔓越莓饼干的方子做了草莓饼干,得到令人惊艳的美貌和味道
主料
低筋面粉250克黄油150克糖粉100克
鸡蛋1个草莓干50克

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法,共8个步骤

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解1

1/8. 软化黄油后筛入糖粉拌匀

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解2

2/8. 倒入打散的蛋液拌匀

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解3

3/8. 筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解4

4/8. 揉匀后整形,裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解5

5/8. 冻好后快速均匀的切片,厚度别超过1cm

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解6

6/8. 摆入烤盘,烘烤时饼干会膨胀,留好空隙,新手适当留多一点空隙。

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解7

7/8. 180度预热烤箱10分钟,放入烤箱中层上下火180度25分钟(0.5cm厚度烤20分钟就可以了,越厚需要烤的时间越长,不然心还是面团的口感,不酥软)

酥软可口颜色漂亮的草莓饼干的做法图解8

8/8. 完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存

小窍门

很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美,这里有个技巧,烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色

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营养信息

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  • 酥软可口颜色漂亮的草莓饼干热量2705 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物180.49 克
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