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1/4. 鸡蛋打匀加少许盐,火腿青椒切丁,蒜切沫,葱切段备用
2/4. 开火锅烧五成热倒油,下蒜末爆香,加入火腿青椒翻炒
3/4. 把火腿青椒拨一边,倒入蛋液未成形前加入冷饭翻炒,然后混合一起炒
4/4. 翻炒均匀后加入适量盐,鸡精,生抽,胡椒粉再炒几下撒入葱花出锅。
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