| 主料 | ||
| 五花肉或瘦肉一碗，看自己的量 | 土豆两个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜1瓣 | 酱油适量 | 料酒半瓶盖 |
| 盐适量 | 白糖少许 | |
土豆烧肉的做法，共4个步骤
1/4. 将肉切小块，锅内热油，放入大蒜，爆香，放入肉块
2/4. 翻炒，先放少量醋，再放料酒，酱油，盐，少许糖
3/4. 将土豆放入，翻炒后，加盐，加水，刚刚没过土豆即可，焖至土豆烂
4/4. 加少许老抽上色，摆盘
小窍门
简单的，没其他作料，还原土豆味道
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