| 主料 | ||
| 菠萝适量 | 鲜虾适量 | 芦笋适量 |
| 胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 米饭适量 |
| 辅料 | ||
| 原味咖喱粉适量 | 椰汁适量 | 鱼露适量 |
| 盐适量 | ||
泰式菠萝炒饭的做法，共7个步骤
1/7. 将菠萝肉横向切掉1/3 剩下的2/3用勺子挖空
2/7. 将芦笋、胡萝卜、挖下来的菠萝切丁备用
3/7. 将鲜虾去壳去肠线并切成小块，放入适量水淀粉和料酒搅拌均匀腌制
4/7. 在锅中倒入少许油 将腌制好的鲜虾倒入锅中翻炒变色 马上捞出备用
5/7. 炒鸡蛋 备用
6/7. 锅中倒入油 将芦笋、胡萝卜放入锅中翻炒 再加入菠萝继续翻炒几分钟 加入少许鱼露、生抽、盐调味 炒熟后将炒好的鸡蛋和鲜虾仁倒入 并放入适量椰浆、咖喱粉翻炒均匀
7/7. 加入米饭 滴入几滴生抽翻炒均匀即可出锅 放入挖好的菠萝中
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营养信息
详细信息>>- 泰式菠萝炒饭热量860 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物53.85 克
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吃芦笋100克，热量14千卡
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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