主料 | ||
猪肉馅500克 | 白菜半棵 | 生抽适量 |
老抽适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
香油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
1/7. 将白菜挤出汤备用,白菜汤倒在猪肉馅中,放入生抽,老抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉,葱末,姜末,将食用油温一下,油热后倒在猪肉馅中一起搅拌均匀放上切好的白菜搅拌均匀后再点上几滴香油
2/7. 和好面后,将面揪成一个一个小剂子,待用
3/7. 将小剂子揉圆,按扁,准备擀皮用
4/7. 用擀面杖将小面团擀成饺子皮
5/7. 包成饺子
6/7. 水开后放入饺子,煮大概10-15分钟左右
7/7. 饺子全飘上来即可。