超好吃的可可布朗尼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

Drisa婷婷

11458人浏览

分享到：

主料
可可粉125克	中筋面粉100克	鸡蛋2个
白糖250克
辅料
盐1/4勺	香草精1/2勺

超好吃的可可布朗尼的做法，共8个步骤

1/8. 先来个材料大集合哈！多多还是在这奉上原版食材配比，可根据自己的经验增加或少！多多的用量是原有用量的1/3
原版食材用量：大烤箱半烤盘
可可粉：375g 面粉：310g 糖：750g 鸡蛋：6个香草精：2勺
黄油：340g

2/8. 面粉和可可粉过筛

3/8. 放在一边备用

4/8. 全蛋加入香草精和糖搅拌，糖分三次加入，搅拌至糖完全融化，成为糊状。

5/8. 加入面粉

6/8. 加黄油，黄油需在室温下融化

7/8. 搅好的面糊

8/8. 180度，10-15分钟！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.多多的食材里，可可粉是250g，是我都烤完了才发现的太不好意思了哈，应该拿125ml的杯子，拿错了：（
2.老美都是用混合搅拌机，搅拌10分钟的，搅拌盆很深，可以让面糊尽量少的接触空气，家里没有也没事，多搅拌一会，用一个口径稍小一些的小盆搅拌就行
3.布朗尼烘培时间短，为了在不使布朗尼失去过多水分，最好是在刚开始做的时候就预热，这样烤10分钟就OK了，

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分