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1/3. 汤锅加入适量冷水,依家中人口而定,放在火上烧开。
2/3. 烧水同时,洗干净紫菜,香菜备用。
3/3. 在开水中加入紫菜,煮3分钟。蛋液倒入锅内,顺时针旋搅动。关火,撒入香菜末,食盐少许,滴入香油即可。
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