鸡蛋煎饼

1/4. 面粉加水调成糊状，不要太稀。加点盐，鸡精，少许葱花！调成糊状备用！

2/4. 锅中倒油，煎培根和火腿肠，盛出来放在面纸上吸油(也可以不做这步，因为我不喜欢油腻)。煎蛋，盛出备用！

3/4. 锅中热油，油多点，油热后将面糊摊开在平底锅中。然后煎一下，两边容易中间烧难一点，可以用铲子按一下，然后翻面，再煎，两面脆脆的时候就可以了。其实真的家乡的鸡蛋煎饼是很薄的。我这个有点摊饼子的意思了。