蛋挞的做法

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蛋挞的做法的做法，共8个步骤

1/8. 准备好材料

2/8. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀

3/8. 再加入细砂糖，搅拌至融合

4/8. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀

5/8. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

6/8. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可

7/8. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

8/8. 烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的

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