主料 | ||
西葫芦一个 | 鸡蛋三个 | |
辅料 | ||
葱花适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
1/15. 葱花切丝备用
2/15. 西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用
3/15. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐
4/15. 搅拌均匀
5/15. 锅内油烧热后,倒入蛋液
6/15. 快速滑散
7/15. 结块后盛出备用
8/15. 锅内留底油,倒入葱花爆出香味
9/15. 倒入适量酱油炒匀
10/15. 倒入西葫芦片,煸炒均匀后加入适量盐,炒匀
11/15. 待西葫芦炒软后加入鸡蛋
12/15. 炒匀即可出锅
13/15. 成品图
14/15. 锅盖附带支架,可以自行竖立在一边儿,很是方便
15/15. 插座接有控温装置,只要像平时使用一般插头那样插入接口即可使用;待加热温度达到设定档位温度要求会自动停止加热,待温度下降后再重新开始加热。
1. 调味的量可根据自家饮食喜好的用量;我平时炒菜不喜欢放太多种类的调味料,基本上就只有盐和酱油,如果有自己习惯用的调味料自行添加即可;
2. 炒过鸡蛋后的底油如果不够可以酌量添加少许油;