主料 | ||
意面50克 | 番茄1个 | 洋葱半个 |
草菇2朵 | 蟹味菇50克 | 白瓜1/4个 |
瘦猪肉末50克 | 西芹1根 | 沙虾4只 |
西兰花2朵 | ||
辅料 | ||
橄榄油适量 | 番茄酱2大匙 | 盐少许 |
葱少许 | 姜少许 |
1/6. 意面煮熟待用。
2/6. 虾去壳,剥出虾仁,泡在葱姜水里去腥待用。
3/6. 将蕃茄蒸一下,水开后蒸2分钟,看到蕃茄皮破即可。此时,顺破口处将蕃茄皮完整去除。然后将去皮的番茄切丁。煮意面和蒸蕃茄的时间可以将洋葱、蘑菇、蟹味菇、白瓜切丁。
4/6. 炒锅里放橄榄油,热锅凉油将肉末炒散,然后放洋葱、菇丁、蕃茄丁翻炒片刻。
5/6. 将蕃茄酱用少量水和一下,倒入锅中,小火熬煮15分钟。
6/6. 放意面、虾仁、白瓜丁,翻炒两下。放适量盐,少许糖调味,出锅前洒上放芹菜丁,摆上西兰花即可。让宝贝爱上吃饭!
1、 一定要小火熬煮!这样汤味才浓厚。
2、 因为是给宝宝吃,所以意面一定要煮透,,一般15分钟就好了,喜欢绵软口感的,可以再多煮2分钟左右。
3、 虾仁用牙签挑掉泥肠即可。