主料 | ||
意大利面适量 | ||
辅料 | ||
虾仁肉末适量 | 番茄酱适量 |
1/9. 肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟
2/9. 番茄洋葱切小块,蒜切碎
3/9. 先将腌好的肉馅虾仁加一点洋葱炒熟,备用。
4/9. 黄油热锅,放入蒜炒香,加入洋葱炒软,加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。
5/9. 将肉馅虾仁下锅,热了之后加入炒好的酱翻炒,过程中适当加些盐提味。
6/9. 放入2勺水熬煮,收干水盛出,既成面酱。
7/9. 烧一锅水,加一勺盐,水开后煮意面8分钟左右。
8/9. 意面捞出过冰水,上锅再蒸2分钟,热了就行。
9/9. 浇上熬好的酱,再撒上香料就大功告成啦