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三色蔬菜

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李敏儿爱美食

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主料
洋葱一颗青红椒三个西红柿一个
辅料
一小段大蒜两颗花椒面适量
干姜面适量适量

三色蔬菜的做法,共13个步骤

三色蔬菜的做法图解1

1/13. 备好蔬菜:洋葱一颗,青红椒三个,西红柿一个。

三色蔬菜的做法图解2

2/13. 将青红椒用手撕成均匀的小块备用。

三色蔬菜的做法图解3

3/13. 将洋葱切条备用。

三色蔬菜的做法图解4

4/13. 将西红柿切块备用。

三色蔬菜的做法图解5

5/13. 将葱蒜切末。

三色蔬菜的做法图解6

6/13. 将葱蒜末下热油锅爆香。

三色蔬菜的做法图解7

7/13. 随后加入花椒面,干姜面。

三色蔬菜的做法图解8

8/13. 将备好的洋葱加入锅中,翻炒。

三色蔬菜的做法图解9

9/13. 随后加入青红椒,继续翻炒并加入盐调味。

三色蔬菜的做法图解10

10/13. 待洋葱和青红椒炒至7成熟的时候铲出放入盘中再次备用。

三色蔬菜的做法图解11

11/13. 将锅洗干净,加少许植物油,并加入西红柿轻轻翻炒至出汤汁,再加入少许糖缓解酸味。

三色蔬菜的做法图解12

12/13. 之后加入已7成熟的洋葱和青红椒,翻炒,适量调味,也可加少许酱油。

三色蔬菜的做法图解13

13/13. 这样,一道三色蔬菜就炒好了。

小窍门

挑选西红柿时,挑稍稍偏硬的,不然炒菜时汤汁太多,而且口感太绵软。

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营养信息

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  • 三色蔬菜热量77 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.8 克
  • 碳水化合物11.94 克
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