主料 | ||
鸡翅根适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
芝麻适量 | 啤酒适量 | 蜂蜜适量 |
料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
白糖适量 | 豆油适量 |
1/10. 鸡翅根洗净
2/10. 放入葱蒜姜块,倒入料酒、少量盐腌制20分钟,放入啤酒再腌制10分钟
3/10. 放入豆油,待油温60度,葱姜蒜爆香,放入鸡翅根
4/10. 放入耗油、少量水,翻炒
5/10. 倒入酱油、一小勺盐、少量料酒翻炒入色
6/10. 倒入啤酒稍稍没过鸡翅根
7/10. 盖上锅盖5分钟后倒入蜂蜜一大勺,半勺白糖
8/10. 剩适量汤汁粘稠的时候捞起,撒上芝麻,一盘非常飘香的蜜汁啤酒鸡翅中就做好了
9/10. 真的十分美味
10/10. 一盘没够吃。。。吃的时候蘸一些汤汁 味道更美