奶黄包

1/11. 牛奶加入酵母粉拌匀静置3分钟后加入白糖和面粉搓成面团盖湿布发酵至原来的两倍大

2/11. 黄油置室温软化

3/11. 用打蛋器低速搅打至顺滑加入白糖搅打至发白.分两至三次加入打散的鸡蛋搅打均匀。粉类混合过筛，加入盆中拌成均匀的面糊；

4/11. 上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸

5/11. 蒸好后趁热搅散散热后再搓成圆型的奶黄馅

6/11. 取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮

7/11. 奶黄馅取出，取一份奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间

8/11. 包好的奶黄包放在蒸炉上最后发酵25至30分钟

9/11. 发酵完成后开大火蒸15至20分钟

10/11. 漂亮又美味的奶黄包就完成了。