主料 | ||
新鲜对虾五只 | 鲍鱼三只 | 大米适量 |
燕麦米适量 | ||
辅料 | ||
盐少量或不放 | 姜丝适量(根据个人口味定量) | 洋葱丝适量 |
角瓜丝、适量 | 香菇丝适量 | 菜花丁适量 |
大葱丝适量 |
1/4. 准备好调料丝:大葱、洋葱、姜
2/4. 准备好蔬菜丝:角瓜、菜花、香菇。菜花跟香菇提前过水断生
3/4. 准备主料:新鲜对虾去皮去虾线切丁,鲍鱼切丝。
4/4. 把大米跟燕麦提前煮好,另起锅把粥放入小火慢熬,此时加入葱姜丝跟少量盐,然后依次加入蔬菜丝跟海鲜丝,待粥渐稠后关火。此过程注意不短搅合,免得糊锅底,若缺水适当加点开水!
虾不能跟维C含量多的同吃!