| 主料 | ||
| 猪大肠适量 | 青椒，红椒适量 | 干辣椒适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 | 生粉适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
爆炒猪大肠的做法，共3个步骤
1/3. 猪大肠洗干净，用生粉，盐，料酒腌制十几分钟后，切好
2/3. 油锅烧热放入蒜姜爆香后，放入猪大肠爆炒，
3/3. 然后放入，干辣椒，青椒红椒盐，生抽翻炒，放入少量水，闷熟炒干，放入鸡精，就可以出锅了
小窍门
猪大肠一定要洗干净，
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