可可瑞士卷

1/10. 分离蛋黄

2/10. 将牛奶倒入可可粉中搅拌均匀

3/10. 白砂糖 可可牛奶 玉米油 全部倒入蛋黄中搅拌均匀

4/10. 低粉过筛搅拌均匀

5/10. 办好的面糊

6/10. 蛋白湿性打发

7/10. 打发的蛋白分三次加入面糊中 切拌

8/10. 倒入烤盘中 把烤盘中大的气泡震荡出来 然后就可以入烤箱了 烤箱180℃预热 165℃上下火烤30分钟

9/10. 抹上奶油利用油纸趁热卷蛋糕卷 然后将蛋糕卷裹上保鲜膜放入冷藏室 冷藏30分钟