主料 | ||
韭菜适量 | 八爪鱼适量 | 面粉120克 |
水85 | 色拉油适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 鸡粉适量 |
蚝油适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 把面粉与水、1小匙油放面包机内
2/10. 搞拌成光滑,静置30分钟
3/10. 八爪鱼、韭菜均切短度
4/10. 热锅,下八爪鱼干炒至熟透,滤去水份
5/10. 把熟八爪鱼、韭菜放一起
6/10. 加入所有调味料,拌均匀
7/10. 把静置好的面团分成4等份,静置10分钟
8/10. 取面团擀成圆片,在面片一端放上适量的馅料
9/10. 把面片覆盖了有馅的一边,收口,稍捏一点花边
10/10. 热不粘锅,下少许油,把八爪鱼韭菜盒子两面煎至金黄,即可食用