十一晚餐的大菜，第一次上传的作品，希望大家喜欢。
| 主料 | ||
| 桂鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 蚝油1勺 | 生抽3勺 |
| 香油1勺 | 姜适量 | |
清蒸桂鱼的做法，共4个步骤
1/4. 桂鱼洗净去鳃，改刀，要把背部刨开。
2/4. 葱一半切丝一半切段，姜一半切丝一半切片，葱段姜片放入鱼腹，葱姜丝留下备用。
3/4. 蚝油、生抽、香油在小碗中搅拌好，淋在鱼身上，腹中也淋一些，腌制20分钟翻面再腌10分钟。
4/4. 在腌好的鱼身上放好葱姜丝，上锅蒸，大火上汽转中火25到30分钟就好了。
小窍门
生抽可以用蒸鱼豉油代替，加点盐就行。
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吃桂鱼100克，热量117千卡
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