彩椒焗饭

1/6. 准备青椒、洋葱、胡萝卜、香菇把这些材料都切成一厘米的小丁，喜欢吃番茄和香肠也可以加入。

2/6. 锅里放油、油稍热把洋葱、胡箩卜、青椒、香菇放锅里煸炒。

3/6. 锅里加入米饭、我用的是家里的剩饭，冷藏过的米饭炒起来米粒比较松散 比刚出锅的米饭好吃。

4/6. 准备一只彩椒 从上端切下来 像一个汤盅。

5/6. 把炒好的米饭装进去、撒上一点马苏里拉奶酪。