妈咪经典 彩椒焗饭

焗，是一种烹饪的制作工艺，一种西餐技艺，同于蒸、焖、烤、炸等。相比于其他的制作手法，更能保持食物的原汁原味，更多的保存食物的营养价值。焗饭，是被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭和各种食材的完美结合。它与披萨、意面并列为意餐三大经典系列。焗饭以米饭为主食，更加贴近中国人的饮食习惯，是西餐中较受欢迎的品种。