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小鸡烧果子

小鸡烧果子

elmnte

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复活节是西方的一个重要节日,象征着重生与希望。复活节也是小孩子喜欢的节日,可以做彩蛋,还可以去公园捡蛋。虽然我家不是基督徒,但趁着小孩放春假,也做点美食应应节吧。彩蛋是复活节必不可少的,象征着新生命的开始,这个小鸡烧果子也可以说是新生命的诞生,让我们一起迎接春天的到来吧!
方子是网上看到的,觉得做得太可爱了,今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次,小朋友太喜欢了。
主料
手粉适量
辅料
炼乳99克蛋黄1个(12)克低粉99克
泡打粉2.5克豆沙馅280克黑巧克力适量

小鸡烧果子的做法,共12个步骤

小鸡烧果子的做法图解1

1/12. 蛋黄加入炼乳中。

小鸡烧果子的做法图解2

2/12. 拌匀。

小鸡烧果子的做法图解3

3/12. 倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。

小鸡烧果子的做法图解4

4/12. 把面团分成约25克/个, 豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)

小鸡烧果子的做法图解5

5/12. 把面团压扁,放入豆沙馅。

小鸡烧果子的做法图解6

6/12. 包好馅。

小鸡烧果子的做法图解7

7/12. 用手捏出小鸡的形象。

小鸡烧果子的做法图解8

8/12. 排放在烤盘里。

小鸡烧果子的做法图解9

9/12. 放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟。

小鸡烧果子的做法图解10

10/12. 拿出放凉。

小鸡烧果子的做法图解11

11/12. 黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。

小鸡烧果子的做法图解12

12/12. 可爱的小鸡出笼了。

小窍门

1. 面团比较粘手,需要手粉。
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