主料 | ||
手粉适量 | ||
辅料 | ||
炼乳99克 | 蛋黄1个(12)克 | 低粉99克 |
泡打粉2.5克 | 豆沙馅280克 | 黑巧克力适量 |
1/12. 蛋黄加入炼乳中。
2/12. 拌匀。
3/12. 倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。
4/12. 把面团分成约25克/个, 豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)
5/12. 把面团压扁,放入豆沙馅。
6/12. 包好馅。
7/12. 用手捏出小鸡的形象。
8/12. 排放在烤盘里。
9/12. 放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟。
10/12. 拿出放凉。
11/12. 黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可。
12/12. 可爱的小鸡出笼了。