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夹心绿豆糕

夹心绿豆糕

刘英杰

刘英杰

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主料
绿豆适量红豆适量牛奶适量
辅料
蜂蜜适量红糖适量

夹心绿豆糕的做法,共11个步骤

夹心绿豆糕的做法图解1

1/11. 将红豆提前泡水。

夹心绿豆糕的做法图解2

2/11. 然后放入高压锅内,压制软烂。压好后,取出滤水。

夹心绿豆糕的做法图解3

3/11. 将红豆沙放入碗中,放红糖搅拌均匀。

夹心绿豆糕的做法图解4

4/11. 绿豆洗净,晾水水分。

夹心绿豆糕的做法图解5

5/11. 放入研磨机磨成绿豆粉。

夹心绿豆糕的做法图解6

6/11. 上锅大火蒸30分钟,同时用炒锅将糯米粉炒熟。

夹心绿豆糕的做法图解7

7/11. 蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎,与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,搅拌均匀。

夹心绿豆糕的做法图解8

8/11. 取一团绿豆粉,捏出一个小窝。

夹心绿豆糕的做法图解9

9/11. 放入绿豆馅,双手旋转着用大拇指向内送馅。

夹心绿豆糕的做法图解10

10/11. 慢慢收入口,团成圆团。

夹心绿豆糕的做法图解11

11/11. 放入模具,压制,倒扣,脱模即可。

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营养信息

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  • 夹心绿豆糕热量1130 千卡
  • 脂肪4.53 克
  • 蛋白质48.28 克
  • 碳水化合物128.3 克
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