香蕉戚风纸杯蛋糕

1/5. 香蕉按量捣成泥加入柠檬汁拌匀待用。
（香蕉品种和成熟度会直接影响蛋糕的口感，所以要选新鲜、香甜、正熟的香蕉哦。）

2/5. 将椰奶、砂糖和蛋黄混匀，加入调和油拌匀，加入香蕉泥拌匀。

3/5. 再加入过筛后的低粉拌匀。

4/5. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分次加入砂糖打至8分发。