菠菜饼

1/9. 菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

2/9. 打入两个鸡蛋。

3/9. 蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4/9. 加入玉米粉。

5/9. 加入小麦粉。

6/9. 搅拌均匀。

7/9. 电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

8/9. 加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。