双色蛋糕卷

1/4. 将蛋黄加入 20克细砂糖拌匀，打至浓稠，分三次加入油，充分拌匀。

2/4. 加入牛奶，拌匀后加入过筛后的盐和低粉。用刮刀拌匀。剩下的糖很3次加入到蛋白中，将蛋白打至8分发。

3/4. 混合蛋黄蛋白糊，均分成二等分。将可可粉筛入其中一份面糊中，拌匀后，分别装入至裱花袋中，斜纹状间隔挤在铺好油纸的烤盘中。