简直是完美啦！还可以当作意大利面酱噢^_^
| 主料 | ||
| 西红柿600克 | 大蒜4瓣 | 黄油30克 |
| 洋葱100克 | 盐6克 | 黑胡椒粉1小勺（5）克 |
| 牛至叶一小勺 | 罗勒1/2小勺 | 白糖一大勺（15）克 |
自制完美家庭版披萨酱的做法，共5个步骤
1/5. 西红柿洗净 开水中烫一下 剥皮切丁。洋葱切丁。大蒜切碎。装盘备用
2/5. 锅热后 放入黄油 至融化。倒入洋葱丁及蒜末 煸炒
3/5. 待到洋葱蒜炒出香味儿 将番茄丁倒入锅中大火翻炒
4/5. 待出汁后 放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀 然后盖上锅盖 转小火煮20分钟左右。中途要适当开盖翻炒防止粘锅糊底
5/5. 煮好后 如果此时水份还比较多 转大火收汁成酱 加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
尽量让酱汁收干一些。方便使用。做好的披萨酱放在密封罐里，再放进冰箱保存，可以保存三天到一个星期。
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营养信息
详细信息>>- 自制完美家庭版披萨酱热量803 千卡
- 脂肪114.36 克
- 蛋白质25.95 克
- 碳水化合物285.37 克
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吃罗勒100克，热量342千卡
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吃黑胡椒粉100克，热量251千卡
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吃披萨100克，热量291千卡
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