榄菜肉末四季豆

1/6. 前期准备:
蛇豆切成粒 制作时，需要把蛇豆炒干，很费火和时间，又或者你不希望炒出来特别油，那可以提前把切好的蛇豆放入微波炉加热5分钟，之后再炒。

2/6. 热锅凉油，放入干辣椒，再煸炒肉馅，放入葱姜蒜末，放点料酒，放一粒大料。

3/6. 放入蛇豆，煸炒，中火，煸的蛇豆抽抽了（就是蔫儿吧了）这个时间有点长。

4/6. 放入3大勺橄榄菜，如果你爱吃橄榄菜，也可以多放些哦

5/6. 一起煸炒放点盐（一定要少，橄榄菜就很咸），出锅前，少量放糖。我因为还有点杭椒，一起用了，所以前面就没用干辣椒。