| 主料 | ||
| 黑木耳适量 | 香葱适量 | 尖辣椒适量 |
| 蒜头适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 老抽适量 | 鲜酱油适量 | 麻油适量 |
凉拌黑木耳的做法，共2个步骤
1/2. 黑木耳洗净（去沙），用适量的盐洗制一边，过清水。锅烧热水滚，黑木耳倒入锅里，煮熟。捞起，过冷水。
2/2. 适量的盐、糖、醋、老抽、鲜酱油、麻油调成汁，加入椒、葱、蒜一起倒入黑木耳里，最后锅入油烧热。倒入黑木耳里。搅拌均匀。即可！
小窍门
放冰箱里冷一会更好吃。作料根据个人口味放。
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