| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 菌菇看自己的喜好 | |
| 辅料 | ||
| 白酒或料酒2勺 | 醋1勺 | 盐适量 |
| 姜1根3厘米长 | 葱2棵 | 大蒜4小个 |
蘑菇鲫鱼汤的做法，共3个步骤
1/3. 先用姜片放进鱼肚子，用3勺白酒腌制1小时，准备好辅料。
2/3. 用油煎鱼正反面3分钟，放姜片和蒜爆香，放3碗水，放盐，放菌菇，2勺白酒，一勺醋，煮15分钟
3/3. 15分钟后，放葱，如果有猪油可以放一点，喜欢吃豆腐的，也可以放老豆腐进去
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