红油辣馄饨

1/21. 将猪肉剁成肉糜。

2/21. 青葱与黑木耳切碎，玉米切好放入碗里。

3/21. 剁好的肉糜放入青葱玉米黑木耳的碗里。

4/21. 搅拌均匀，多搅拌几下这样肉质会比较粘稠。

5/21. 将胡椒粉、生抽、麻油、鱼露放入肉糜里。

6/21. 加入玉米淀粉。

7/21. 搅拌均匀后加入凉开水。

8/21. 开始包馄饨，一张馄饨皮放入适量的肉馅。

9/21. 将包有肉馅的馄饨皮对折，可以抹上少许水封口。

10/21. 馄饨的上皮少许往下折。

11/21. 拿起馄饨两手将馄饨皮往内折，封口抹上少许水即可。

12/21. 锅里放入水待煮开，水煮开后放入馄饨。

13/21. 用大火煮；轻轻的用锅铲拨动一下馄饨以免粘底。

14/21. 馄饨煮好后马上捞起。

15/21. 将馄饨放入碗里，淋上香醋和红油即可食用。

16/21. 成品。

17/21. 成品。

18/21. 成品。

19/21. 成品。

20/21. 成品。