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鲜奶迷你花卷

鲜奶迷你花卷

土豆丝卷饼1

土豆丝卷饼1

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换着花样做主食。用家里的鲜奶和面,做了一锅如鸡蛋般大小的花卷,很可爱,也很好吃,哈哈……也很浪费哦,一小锅,三口人全部吃光光。这次我用的是泡打粉,和好面后饧发半小时即可,可谓快手主食了。
主料
面粉250克
辅料
牛奶160克泡打粉5克少许
色拉油少许

鲜奶迷你花卷的做法,共8个步骤

鲜奶迷你花卷的做法图解1

1/8. 打粉倒入面粉中搅拌均匀。

鲜奶迷你花卷的做法图解2

2/8. 牛奶要用奶锅热温,然后倒入面粉中。

鲜奶迷你花卷的做法图解3

3/8. 和成柔软的面团,饧半小时。

鲜奶迷你花卷的做法图解4

4/8. 半小时后把面团擀成大大的薄饼,越薄越好啦。
涂上一层色拉油,撒上适量盐。

鲜奶迷你花卷的做法图解5

5/8. 卷起。切成1cm宽的小面剂子。

鲜奶迷你花卷的做法图解6

6/8. 两个一组做成花卷。

鲜奶迷你花卷的做法图解7

7/8. 凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。

鲜奶迷你花卷的做法图解8

8/8. 熟了,美味又可爱的小花卷。

小窍门

牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好,能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶

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营养信息

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  • 鲜奶迷你花卷热量915 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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