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芒果糯米糍

芒果糯米糍

yueer月儿

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每天都想有变着花样的做一些东西,糯米糍好久之前就想做了,正好买了芒果,那就行动起来吧。
主料
糯米粉150克椰粉17克糖粉50克
玉米淀粉40克植物油25克牛奶250毫升
辅料
芒果1个(大一点的)椰蓉适量

芒果糯米糍的做法,共12个步骤

芒果糯米糍的做法图解1

1/12. 将糯米粉,椰粉,糖粉还有玉米淀粉称量好,放入盆中

芒果糯米糍的做法图解2

2/12. 加入植物油和牛奶,搅拌均匀

芒果糯米糍的做法图解3

3/12. 搅拌到糯米面团没有颗粒

芒果糯米糍的做法图解4

4/12. 放到锅中大火蒸16~20分钟,整个糯米面团蒸熟为止。

芒果糯米糍的做法图解5

5/12. 蒸糯米面团的同时,将芒果去皮,挖成小球状或者直接切丁,再备好椰蓉

芒果糯米糍的做法图解6

6/12. 糯米面团蒸熟后,取出放凉,因为刚蒸好的糯米面团会很粘,凉了之后会好一些

芒果糯米糍的做法图解7

7/12. 糯米面团放凉后,戴上一次性手套取出一小团面团(如果不戴一次性手套就沾一点凉水,否则面团会很粘手),将糯米面团揉圆压扁

芒果糯米糍的做法图解8

8/12. 包上刚刚切成小丁的芒果,把糯米面团压紧,再搓圆。

芒果糯米糍的做法图解9

9/12. 搓圆的糯米面团放到椰蓉里面滚一圈,让糯米面团上都沾上椰蓉,一个糯米糍就做好了。

芒果糯米糍的做法图解10

10/12. 用同样的方法将其他面团做成糯米糍。

芒果糯米糍的做法图解11

11/12. 忍不住吃了一个,看看,是不是很想吃呢?嘿嘿

芒果糯米糍的做法图解12

12/12. 糯米糍做好了,超级简单!

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营养信息

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  • 芒果糯米糍热量1055 千卡
  • 脂肪104.3 克
  • 蛋白质16.01 克
  • 碳水化合物268.17 克
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