香煎猪排

1/8. 猪里脊一块。

2/8. 里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。

3/8. 所有调料倒入碗中调匀。

4/8. 里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。

5/8. 平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。

6/8. 煎至两面金黄即可。

7/8. 胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。