蒜香油麦

1/7. 油麦菜洗净，切段。

2/7. 熟花生捣碎，大颗粒状即可。

3/7. 蒜切成细末。

4/7. 加醋、蚝油、盐和成料汁。经验表明，这样醋和蒜的味道会发挥到最好，比单独加到菜里更有味道。

5/7. 油麦菜段、花生放到一起，淋入料汁。

6/7. 搅拌均匀，加上几粒完整的花生点缀。