主料 | ||
脱脂奶适量 | 吉利丁片(粉)适量 | |
辅料 | ||
怡口糖适量 | 抹茶粉适量 | 速溶黑咖啡适量 |
香精适量 | 酸奶适量 | 奶茶适量 |
1/5. 下面我列出的用量是110ml瓶子3个布丁的量,放张没加奶的图~~~
脱脂奶300ml
怡口糖2包(我觉得这个甜度可以,布丁要稍微甜点好吃)
吉利丁片2.5片(这个按照包装上说明书来就行,我是买的5片一包就直接对分了)
抹茶粉 适量(这个必须用宇治抹茶,国产抹茶会沉底,第二天就变双层啦)
速溶黑咖啡 适量(看自己口味)
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我这次做的就是这三种味道,以前还做过,草莓的、酸奶的、奶茶的 不过做这三种最方便就是啦
2/5. 吉利丁片,少许泡软
脱脂牛奶进微波炉加热至很烫手,注意不要溢出了
布丁杯里面加入自己喜欢的料,我是一个原味,一个抹茶,一个咖啡
3/5. 将吉利丁片放入牛奶,加入怡口糖
搅拌至完全化掉
4/5. 将牛奶倒入三个布丁杯,搅拌均匀
顺序为:原味、抹茶、咖啡
这样不会串味还不用洗勺子……………………
5/5. 入冰箱冷藏4小时
我都是晚上做第二天吃~~~