| 主料 | ||
| 米饭适量 | 胡萝卜半个 | 茄子四分之一个 |
| 白糖一勺 | 番茄酱一勺 | 鸡蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 大葱适量 | 青椒半个 | 盐一勺 |
| 酱油一勺 | ||
茄汁蛋炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜和茄子洗净切丁，大葱青椒切丁，鸡蛋打匀
2/3. 热油，八分热时放入大葱煸炒至葱香四溢，倒入鸡蛋，翻炒至蛋液凝固，同时放入胡萝卜、茄子和青椒，煸炒两分钟。然后加入盐和酱油。
3/3. 继续翻炒一分钟，然后加入提前蒸好的米饭，翻炒均匀后加入番茄酱和白糖，，继续翻炒至色泽鲜亮均匀即可出锅啦！
小窍门
番茄酱可以根据个人的喜好适当添加
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营养信息
详细信息>>- 茄汁蛋炒饭热量760 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物163.57 克
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