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从网上学来的自制奶黄馅

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月下过客

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主料
鸡蛋5个全蛋+1个蛋黄白糖160克鲜奶200克
黄油90克面粉80克
辅料
2克奶粉20克

从网上学来的自制奶黄馅的做法,共4个步骤

1/4. 将鸡蛋打散加入白糖、盐、牛奶拌匀。

2/4. 面粉和奶粉过筛加入1中,搅拌至无颗粒后加入黄油。

3/4. 面糊倒入不粘锅中,用小火慢慢加热,并用铲子不停搅动(一定要不停搅动),很快面糊就会越来越浓稠。

4/4. 几分钟后待面糊浓稠至可以成团了关火,晾凉即可。

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营养信息

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  • 从网上学来的自制奶黄馅热量1932 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质28.26 克
  • 碳水化合物167.32 克
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