南瓜营养丰富，可以保护胃粘膜、帮助消化，有防癌功效，喜欢南瓜金黄的颜色，用南瓜做成的大米发糕松软又好看
| 主料 | ||
| 大米粉500克 | 南瓜250克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 水适量 | 酵母适量 |
南瓜大米发糕的做法，共8个步骤
1/8. 所有食材
2/8. 南瓜去皮洗净切块，锅中放水放入南瓜煮熟
3/8. 煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
4/8. 将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均勻
5/8. 拌好的米糊放模具中进行发酵
6/8. 发酵至2倍
7/8. 锅中放水，放入米糊燕20分钟
8/8. 20分钟出锅即可
小窍门
可根据自己喜欢将米糊拌成干性的或糊状进行发酵
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