擂沙汤圆

1/17. 澄粉倒入大碗中。

2/17. 将开水倒入碗中，把澄粉烫熟。

3/17. 加入糯米粉。

4/17. 再加入冷水和成粉团。

5/17. 准备好白芝麻、熟花生细碎、熟黑芝麻。

6/17. 加入熟猪油搅拌均匀。

7/17. 加入适量糕粉，成为汤圆的馅料。

8/17. 将粉团分割成适量大小。

9/17. 捏成窝状。

10/17. 包入馅芯。

11/17. 逐个包好全部汤圆。

12/17. 锅中水煮开以后，倒入汤圆；煮开，分三次淋入冷水并煮开；煮至汤圆全部浮起。

13/17. 捞出汤圆沥干。

14/17. 然后将煮好的汤圆放在盛有花生碎粉的容器中。

15/17. 滚动汤圆，让煮好的汤圆都粘上花生碎粉。

16/17. 分装至盘中即可食用。