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1/4. 多春鱼室温解冻
2/4. 多春鱼洗净,拽住鱼鳃往外轻轻一拉,鱼肠啥啥的就一起拽出来了,千万不要剪开鱼肚子,最好吃的就是满满的鱼籽呢,不要破坏了
3/4. 用盐、白酒、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。不沾平底锅少许油,热锅凉油,放入姜片,再依次放好鱼,小火两面煎黄就行了,可以就这么吃,也可以挤点柠檬汁,蘸点番茄酱,随个人喜好。
4/4. 看到肚子里满满的鱼籽了么(^_^)?
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