黄油香煎多春鱼

1/9. 多春鱼常温化冻，洗净

2/9. 去除鳃的时候，可以把内脏一起拉出来，很方便，不用剖肚子哦！

3/9. 洗好的鱼加料酒、葱、姜、海盐腌制2小时左右

4/9. 腌制好的多春鱼冲洗干净，放在通风处晒到表面水分干掉就好了，不要太干哦！

5/9. 平底锅烧热，加一半黄油（因为要煎两锅），油锅要烧热

6/9. 码入多春鱼，用中火煎，不要急于翻动

7/9. 看到边缘焦黄后再翻身，煎另一面。如果时间把握不好可以略微多翻两次哈。

8/9. 煎好的鱼鱼盛入盘中，撒少许黑胡椒粉